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NUTRITION BEAUTÉ
et les peaux les plus rayonnantes sont celles nourries de l'extérieur mais aussi de l'intérieur.
Cette rubrique vous permettra de connaître les nutriments actifs sur la beauté de votre peau.
Vous saurez également dans quels aliments trouver ces "nutri-opérants" quelque soit la saison.
LES ANTI-OXYDANTS
Les anti-oxydants sont des molécules qui aident l'organisme à lutter contre les radicaux libres, molécules en grande partie responsables du vieillissement.
Les radicaux libres sont formés dans l'organisme principalement au cours du métabolisme, en particulier lors de la transformation des aliments en énergie. Ces radicaux libres sont des molécules très réactives qui interagissent avec les composants des cellules de l'organisme, accélérant ainsi leur vieillissement.
Les anti-oxydants ont la propriété de neutraliser les radicaux libres qui deviennent alors inoffensifs.
Il existe plusieurs familles d'anti-oxydants.
Certains anti-oxydants sont fabriqués par l'organisme. D'autres sont apportés à l'organisme par l'alimentation.
Les plus connus, car les plus puissants sont les vitamines, en particulier C, A et E.
Certains oligo-éléments ont des propriétés anti-oxydantes.
C'est le cas par exemple du sélénium.
Une alimentation équilibrée permet d'apporter les différents types d'anti-oxydants en quantité suffisante.
Une telle alimentation est riche en fruits et en légumes notamment.
Le thé constitue également une excellente source d'anti-oxydants appelés polyphénols. Le thé vert en est particulièrement riche.
En l'absence d'alimentation variée, la prise de compléments alimentaires peut pallier l'insuffisance des apports en anti-oxydants.
LA VITAMINE A
La vitamine A comme la vitamine C, participe à la synthèse du collagène qui apporte fermeté à la peau. Surtout, elle est la vitamine du renouvellement cellulaire de la peau.
Par ailleurs, un précurseur de la vitamine A, le béta-carotène augmente la résistance de la peau aux rayons ultra violets en ayant une action anti-oxydante.
Vous trouverez de la vitamine A toute l'année dans les produits laitiers, le beurre, les oeufs et les foies d'animaux d'élevage.
Le béta-carotène se rencontre surtout dans les fruits et légumes colorés. C'est dans l'organisme que le béta carotène sera transformé en vitamine A.
Au printemps et en été vous trouverez du béta-carotène dans les abricots.
Les poivrons présents en été et en automne sont riches aussi en béta-carotène.
En hiver privilégiez la mâche et les carottes.
LA VITAMINE C
La vitamine C est l'alliée de votre peau pour plusieurs raisons.
La première est que la vitamine C participe à la synthèse du collagène. Le collagène constitue dans la partie profonde de la peau un maillage qui soutient la peau.
Il apporte donc sa fermeté à la peau.
En plus de participer à la synthèse du collagène, la vitamine C aide votre beauté à se préserver du temps. En effet la vitamine C fait partie des antioxydants, ces molécules qui permettent à l'organisme de lutter contre les radicaux libres (molécules instables qui se forment lors du métabolisme et qui dégradent les cellules de l'organisme et donc la peau au fil du temps).
Il est important pour la beauté et pour l'organisme en général d'avoir une alimentation riche en vitamine C.
On trouve la vitamine C en abondance dans les fruits et en particulier les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses, etc).
La vitamine C est aussi présente dans les légumes mais en moindre quantité que dans les fruits. Les légumes source de vitamine C incluent les choux, les asperges, et les brocolis.
Au printemps vous trouverez de la vitamine C dans les abricots, les pamplemousses et la tomate.
Il est facile de consommer de la vitamine C en été du fait de l'abondance des fruits et légumes.
En hiver aidez-vous des kiwis, des clémentines et du citron. Pensez également aux fruits tropicaux ananas, banane et mangue par exemple.
Certains légumes de saison peuvent constituer un source non négligeable de vitamine C. C'est le cas des carottes, des navets et des poireaux.
LA VITAMINE E
La vitamine E par ses propriétés antioxydantes, aide la peau à mieux lutter contre les agressions extérieures.
Elle est tout particulièrement active pour aider à protèger la peau des ultraviolets (UV) qui sont en grande partie responsables du vieillissement cutané.
Il est aisé de trouver toute l'année des sources alimentaires de vitamine E.
Les aliments les plus riches en vitamine E sont les huiles, en particulier les huiles de tournesol, de maïs et de pépins de raisins. Les noisettes, les amandes et le germe de blé constituent également une bonne source de vitamine E
LE SÉLÉNIUM
Le sélénium est un oligo-élément qui participe à la défense de l'organisme contre les radicaux libres. Il favorise en particulier l'action de la vitamine E qui est une vitamine anti-oxydante.
Du fait de son action anti-oxydante, le sélénium est l'allié de votre peau contre le temps.
Vous trouverez du sélénium toute l'année dans les noix d'Amazonie, les céréales, les poissons et crustacés (les moules en sont riches).
Le sélénium est aussi présent dans certaines viandes comme la dinde.
